Nutrição e...

#109 Pós-graduação em Nutrição. Qual área escolher?

Esse post é para as e os nutris, principalmente para recém-formados.

Uma leitora me enviou uma dúvida bem comum:

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Olha… Eu também tinha dúvidas de qual área escolher.

Saí da facul querendo Nutrição e Saúde pública, mas é uma área muito difícil de encontrar emprego pois são pouquíssimas vagas. Pensei em fazer Clínica ou Produção, que são as áreas mais comuns de atuação. Mas preferi esperar arrumar um serviço para decidir.

Iniciei minha carreira atendendo em consultório, mas não deu muito certo… Depois comecei a trabalhar em uma cozinha industrial, e meses depois resolvi fazer especialização em Administração de Serviços de Alimentação e Nutrição. Estou gostando demais! Eu aprendi a gostar de UAN. As aulas me deixam mais animada e motivada a trabalhar.

Eu já me lamentei muito por ter demorado tanto tempo para fazer uma especialização. Eu formei em 2010 e só em 2014 que iniciei minha especialização. Mas uma professora muito querida disse, em uma de suas aulas na pós, que quem já trabalha ou trabalhou na área tem muito a aproveitar pois (por já ter a prática) tem a facilidade de compreender o que está sendo ensinado nas aulas e a possibilidade de aplicar o que aprender. Disse nos também que no caso dela, que começou a pós-graduação antes de começar a trabalhar, ela sentiu dificuldades para entender algumas coisas que falavam nas aulas ou nas conversas das colegas que já trabalhavam.

Enfim… Não se desespere. Faça o que está ao seu alcance e respeite o seus limites, o seu tempo.

Escolher qual profissão seguir, em que área se especializar é algo muito particular. Ainda sim espero que este post ajude você!

Abraço da Nutri 😉

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#96 Nutrição e o Nhoque da sorte

Nhoque

Hummm… Delícia! Eu adoooro nhoque!

O dia 29 de cada mês é considerado o Dia do Nhoque da Fortuna ou Nhoque da Sorte.
A simpatia é simples: coloca-se uma nota de qualquer valor sob o prato com nhoque. Pode ser dólar, real ou qualquer moeda estrangeira. Em seguida fique de pé …e concentre-se para iniciar o ritual. No prato, separe sete nhoques e coma um a um. Para cada nhoque, faça um pedido diferente. Depois, sente-se e saboreie o restante do prato, de preferência com um bom vinho italiano. O dinheiro colocado sob o prato deve ficar guardado até o próximo dia 29, para garantir a fartura. Outros dizem que deve ser dado a alguém que necessite ou usado quando for feita nova simpatia.
Para uma simpatia mais gostosa, escolhemos uma deliciosa receita para você:
Nhoque de feijão branco! :d
Confira no link: Tudo Gostoso.
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#90 Chocolates e Você

 

chocolates-coracao

Que os chocolates morram de inveja de você. Sabe por que?

Porque você tem TALENTO e PRESTÍGIO…

Vale mais que OURO BRANCO.

Brilha mais que DIAMANTE NEGRO

e merece receber uma SERENATA DE AMOR,

viver um lindo SONHO DE VALSA

e quem tem sua amizade pede BIS BIS BIS…

Mas Páscoa é para lembrar que existe um DEUS QUE TE AMA MUITO.

Que foi capaz de morrer numa cruz para te salvar.

Mas Ele ressuscitou!!!

Ele está vivo no meio de nós e hoje podemos comemorar!!!

FELIZ PÁSCOA A VOCÊ E TODA SUA FAMÍLIA.
;*

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Receita de bombom recheado com fruta*

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#89 Nutrição todo dia

No dia 31 de março é comemorado o Dia Nacional da Alimentação!

Este dia foi criado para informar a população sobre o que é uma alimentação saudável e de seus benefícios para a saúde.

A verdade é que:

Todo dia é dia de alimentar-se bem!

prato-alimentacao-equilibrada

 

Uma alimentação equilibrada é fundamental para a manutenção do peso adequado, redução do risco de doenças e melhoria da qualidade de vida!

Leia também a Mensagem do Papa para o Dia Mundial da Alimentação, em 16 de outubro de 2012!

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#86 Coisas de nutricionista

Quando a gente gosta muito de uma coisa, a gente quer estar rodeada por ela.

Bem, eu adooooro ser nutricionista e encontro a nutrição em quase tudo que vejo. Por isso decidi compartilhar aqui algumas idéias criativas na área de alimentação e nutrição.

Forma de silicone de peixe morto:

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Já vi forminhas de gelo em várias formas,
mas, pra mim, essa é a melhor!
Clique no link para mais: http://www.roqueestrella.com.br

Caixa de Som em forma de Cupcake:

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No mesmo site (http://www.roqueestrella.com.br),
encontrei essas caixinhas de som super fofas!

Bloco de notas de frutas:

Tem também em forma de biscoito, sanduíche, picolé…
Gostei do de melancia e kiwi!
Estão à venda no Mercado Livre.

Cofrinho de Yakult:

cofrinho-yakult
Olha que cofrinhos bonitinhos! >.<
Quer um? Acesse: Tenho Tudo1.com

Espelho em forma de biscoito recheado:

espelho-biscoito-recheado
Ele vem com um pentinho! ^^
Também à venda no Mercado Livre.

Estojo de barra de chocolate:

Que tentação, em? Com um estojo desse,
eu nem conseguiria estudar direito… kkkkkkkkkkkkkkk

 Garrafa de água dobrável:

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Essa garrafa dobrável é muito legal!
Eu tenho uma… lalalala

Torradeira Transparente

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Sua torrada sai torrada demais?
Seus problemas acabaram!
Com a Torradeira Transparente você pode acompanhar todo processo que torna sua torrada douradinha, no ponto que você gosta! Veja outros em: Obvius.

Porta Frutas:

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Que tal esse lindo suporte para você colocar frutas, ovos ou aperitivos?
Lindo e criativo!
Veja mais em: Blog da Di Lauro.

Formas para ovo cozido:

Forminhas para ovo cozido
Quer dar uma cara nova ao seu ovo cozido?
Use uma forminha dessas. É bem simples: basta descascar o ovo ainda quente, colocá-lo na forma, deixar alguns momentinhos na água fria. Desenforme e… pronto!
Fonte: Cozinha da Janita.

Bolacha personalizada:

criativo-bolacha-personalizada
Eu adoraria ter uma bolacha com a minha cara rsrsrsrs E você?
Retirado de: Garota Criatividade.

Embalagens que mudam de cor quando o seu conteúdo se estraga:

Fresh Labels for Perishable Products
Acesse notícia sobre o assunto em:
Agência USP de Notícias e
Hipersuper

Já li várias matérias falando de cientistas que desenvolveram embalagens que mudam de aparência de acordo com a mudança do pH do alimento (essa mudança ocorre quando o alimento se deteriora) ou conforme a data de validade do produto. Mas até hoje não vi essa inovação disponível no mercado. Você já viu? Se sim, me conte. Vou adorar saber!

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Notícias Relacionadas:

Agência USP de Notícias: Embalagem indica se alimento está impróprio para consumo

Hipersuper: Etiquetas inteligentes indicam prazo de validade dos alimentos

 

Nutri na net, Nutrição e...

#81 Nutrição e Dieta Detox

Olaaaá… Semana passada duas amigas minhas me perguntaram a respeito da DIETA DETOX.

Ao contrário do que muitos pensam, a Dieta Detox não é para emagrecer. O objetivo é auxiliar na desintoxicação do organismo. Por ser muito restritiva não deve ser feita mais que uma a duas vezes ao ano. Ou seja: não é prescrição para qualquer um, e deve ser feita por profissionais capacitados e habilitados para tal.

Sendo assim, eu decidi postar aqui a opinião e a experiência de quem entende de nutrição: a nutri Ju Tôledo! Ela fez um diário de sua Dieta Detox, relatando as dificuldades e os pontos positivos. Ela registrou tudo em seu blog Chocolate com Pimentae em seu canal no Youtube.

Assista agora o primeiro vídeo do diário:

Realmente vale a pena conferir! Achei super legal a disposição dela em “testar” a Dieta Detox e dividir isso conosco. Afinal, quando algo é aprovado (ou não) por um profissional, a informação possui maior credibilidade.

Para acompanhar todos os dias da dieta da Ju:

Além de relatar sua experiência, a nutri Ju Tolêdo listou umas dicas muito legais para quem quer seguir uma dieta e obter bons resultados. O que você está esperando? Clique nos links acima e confira!

E só para relembrar: A dieta detox não é para emagrecer. E assim como toda dieta, ela deve ser feita por profissionais capacitados e habilitados para tal. Consulte seu nutricionista. Pois só ele é capaz de lhe prescrever uma dieta individualizada, que seja específica e adequada a sua rotina e suas necessidades!

Abraços… ^^

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#72 Nutrição e decoração de Natal

Olha só que super legal estas decorações de Natal com comida:

Esses papais noéis de morango são uma graçinha, né?!

Tem também essa guirlanda:

Vai aí vários exemplos de árvore de Natal:

Huuummm… Biscoitinhos em forma de rena:

Mais biscoitos:

Tem cupcakes também:

Passo a passo árvore de Natal:

Outro passo a passo:

Espero que tenham gostado destas sugestões.

No mais desejo a todos um FELIZ E ABENÇOADO NATAL!!! ^^

ABRAÇOS…