O que aprendemos hoje?

#94 O que o nutricionista faz?

Por mais que as pessoas conheçam nutricionistas, nos vejam na TV, acessem blogs de nutrição, leiam publicações de nutris em sites, no Facebook, Instragam… Muita gente ainda se pergunta:

“O que o nutricionista faz?”

Gosto muito de uma definição que li uma vez:

Nutritionist

“O Nutricionista é o profissional especializado em Nutrição. Uma de suas tarefas é a de promover a saúde das pessoas através da alimentação.”

É uma explicação bem simples, mas verdadeira!

A atuação do nutricionista é de grande importância, pois seu trabalho e seus conhecimentos contribuem para promover a formação de hábitos alimentares saudáveis em todas as idades do ciclo da vida. Além disso, ele garante que sejam oferecidas refeições saborosas, adequadas em nutrientes e livres de contaminações.

Muita gente acha que o nutricionista só faz dieta e cardápio. “Sabe de nada, inocente!” kkkkkkkkkkk

Considerando os locais em que este profissional atua, percebe-se que ele pode fazer muito mais que isso. Um nutricionista pode trabalhar nas seguintes áreas:

> Alimentação coletiva (restaurantes institucionais ou comerciais, escolas…): De um modo geral, nesta área o nutri planeja cardápios, supervisiona todo o processo de produção das refeições (desde a aquisição de matéria-prima até a distribuição), elabora manuais e realiza atividades educativas e treinamentos em alimentação para funcionários e clientes.

nutricionista-alimentos

> Nutrição clínica (hospitais, clínicas, consultórios, atendimento domiciliar…): o nutricionista clínico avalia o estado nutricional de indivíduos, famílias ou grupos (doentes ou não) e realiza prescrição da dieta e assistência nutricional, podendo solicitar exames e prescrever suplementos. E também orienta e supervisiona a distribuição e a administração de dietas. Dentro desta área tem-se a Nutrição aplicada à estética.

> Saúde coletiva: nesta área desenvolvemos ações educativas e de assistência nutricional a coletividades e indivíduos. Como exemplos temos os nutricionistas que atuam em postos de saúde e em políticas/programas governamentais e institucionais. No campo da Vigilância Sanitária, este profissional é responsável por fiscalizar estabelecimentos e se os mesmos cumprem as legislações sanitárias.

> Docência: realiza atividades de coordenação, supervisão e/ou ensino de matérias/disciplinas de nutrição e alimentação em cursos de graduação/pós-graduação.

> Indústria de alimentos: nesta área o nutricionista atua no desenvolvimento de produtos, no treinamento especializado em alimentação e nutrição, no controle de qualidade e no desenvolvimento de estudos e trabalhos. É uma área pouco explorada, pois normalmente as indústrias preferem os Engenheiros de Alimentos.

ser-nutricionista

> Nutrição em esportes (academias, clubes esportivos e afins): o nutricionista esportivo realiza assistência e educação nutricional de indivíduos ou grupos de atletas e praticantes de atividade física. Avalia o estado nutricional, prescreve dietas e acompanha nutricionalmente os mesmos, podendo solicitar exames e prescrever suplementos nutricionais.

> Marketing na área de alimentação: neste campo o nutricionista atua elaborando e/ou divulgando informações e materiais técnico-científicos sobre produtos ou técnicas reconhecidas. Realiza visitas a consultórios de profissionais de saúde para demostrações técnicas, orientações e entrega de materiais sobre produtos.

Puxa, quanta coisa! Pois é… Nutricionistas são bem versáteis e estão por todo lado hehehehe

E, então, conseguiu aprender um pouquinho mais sobre o que o faz um nutricionista?

Ser nutricionista é muito mais que fazer um cardápio para restaurante ou dizer o que as pessoas podem ou não podem comer. Ser nutricionista é mostrar que alimentação saudável é saborosa, não custa caro, oferece tudo que o corpo precisa e gera saúde e bem-estar. Ser nutricionista significa incentivar mudança de idéias e comportamentos.

ser-nutricionista-eh

EU ❤ SER NUTRI!!!

Anúncios

1 thought on “#94 O que o nutricionista faz?”

Deixe seu comentário!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s